Les bienfaits Nutritionnels du chanvre sont exceptionnels
Tant gustativement, que nutritionnellement.
Protéines
La graine de chanvre est une des meilleures sources de protéines végétales.
D’une part, car elle est très très riche en protéines : la graine entière en contient 25%, et la graine décortiquée 35%, la farine 28%, et le beurre 20%.